いらっしゃいませ。昆布〆はお刺身の保存食です。調理日から1週間御堪能いただけます。
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Chika Imasaki
いらっしゃいませ。
てつゆうショップ管理人の今崎です。 当店では、割烹てつゆうのお料理「昆布〆お刺身」を販売しております。
メール、電話、発送業務の時間
13時〜21時(土日月祝日は休み)


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〜お客様からのありがたいお言葉〜


鯛大根塩麹
鯛と大根の塩麹昆布〆
醤油につけないで、わさびを少しつけて食べました。美味しかったです! 
    A・K様




うめ〜鯛の巻き
梅鯛
とっても美味しかったです!私の中では一番美味しい昆布〆です!
梅と鯛と昆布の相性がすごくいいです☆
     T・I様
めちゃくちゃ美味しいです!食べたら納得!ほど良い梅の酸味がいいですね!
夏だからこそ食べたくなる昆布〆ですね☆
      Y・K様




たいの巻き
鯛
一般的に鯛のお刺身は皮が剥いである状態ですが、てつゆうさんの鯛の昆布〆は
皮が付いているので驚きました。
皮の硬さを気にすることなく美味しく食べれました。
    Y・A様
私は鯛の昆布〆5人前をお取り寄せしました。天然の鯛をこの価格で食べれるな
んて贅沢だと思いました。お祝いの席で皆で食べました。
また注文します。
    W・K様
初めて昆布〆を食べました。とても美味しかったです。
    E・S様




さわらの巻き
さわら
私は石川県人なので、こぶじめと言えば「さわら」と思って買いました。
さすが、割烹屋さんのこぶじめなだけあって
身の締まり具合と、さわらの味は最高でした☆☆☆
昆布はアレンジレシピを見ながら甘辛く煮てみました。ご飯がすすみましたよ。  
    R・I様
私は富山県出身で、こぶじめには親しみを持っていました。
てつゆうさんのこぶじめには生姜がのっていないのには驚きでした。
(富山では生姜をのせるので)でも、それが金沢の味なのですね。
とてもおいしくいただけましたよ。
    T・K様
私は東北地方の人間です。初めて食べたのですが、昆布と
さわら(かじき)の相性がバッチリですね!また食べたいです!
    W・T様




ひらめの巻き
ひらめ
天然のヒラメがこの価格で味わえるのは贅沢ですよ!
私は以前お正月に食べたのですが、家族でひらめ争奪戦になりましたよ(笑)
次はお中元に贈ろうかと思っています。  
    O・H様
私は昆布締めを初めて食べました。
ひらめに程よく昆布の風味が染み込んでいて、プリプリとした
食感に驚きました。しかも、天然ヒラメなので贅沢だな♪と思いました。
    S・A様




ほたての巻き
帆立
帆立が大好きな私は、ココで迷うことなく帆立の昆布〆を注文しました開けて
ビックリです!大粒の帆立がギッシリ並べられているからっ!!
味はもちろん文句なしに美味しいです。私的には届いてから3日目が一番
おいしかったです♪
    I・K様
てつゆうさんの昆布〆は昆布の旨味が絶絶妙に帆立に染み込んでいてとても美味
しかったです!レモンがついてるのも気になりますね♪
ホントに食べ応えのある帆立でした!
    U・M様




丸干しホタルイカ
丸干しホタルイカ
知らなかった丸干しホタルイカ。食べてビックリですよ!すごく美味しかったので、
お盆の帰省の手土産にしました。父も大喜びでお酒がすすみました。
    T・N様
ライターで炙る干物なんて聞いたことなかったです!
とても濃厚な味わいで家呑みで楽しませてもらいました。
一箱に入ってる量も多いから長持ちします。
   W・K様 


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